Aggiornamento quinquennale obbligatorio per titolari di imprese alimentari, responsabili del piano di autocontrollo e preposti che hanno già completato la formazione base secondo la DGR Toscana 540/2024 e Regolamento CE 852/2004. Corso online di 3 ore in modalità e-learning asincrona. Programma su novità normative, aggiornamenti sul sistema HACCP, nuove disposizioni su allergeni, gestione allerte alimentari, responsabilità OSA/OSM/OE e best practice operative. Attestato valido su tutto il territorio nazionale.
€ 36.60
Seleziona opzioni e quantità
Corso HACCP Toscana - Resp. - Agg.
Il Corso Aggiornamento Responsabile HACCP Toscana Online è la formazione periodica quinquennale obbligatoria per titolari di imprese alimentari, responsabili del piano di autocontrollo e preposti che hanno già completato la formazione base (Modulo C da 8 ore) secondo la Delibera di Giunta Regionale Toscana n. 540 del 6 maggio 2024 e il Regolamento CE 852/2004. La normativa regionale impone l'aggiornamento quinquennale per mantenere le competenze aggiornate sulle evoluzioni normative, sulle nuove disposizioni in materia di sicurezza alimentare, sulla gestione degli allergeni e sulle best practice operative. Il corso fornisce gli strumenti necessari per adeguare il proprio sistema HACCP alle nuove esigenze normative e operative, garantendo la conformità alle disposizioni europee e regionali.
Il corso di Aggiornamento HACCP Toscana è obbligatorio per:
Requisito di accesso: Aver completato la formazione base HACCP Responsabile (Modulo C da 8 ore) e avere l'attestato in scadenza o scaduto.
Il Corso Aggiornamento Responsabile HACCP Toscana Online ha una durata di 3 ore.
La formazione è disponibile in modalità e-learning asincrona (FAD), permettendo di seguire il corso online quando e dove vuoi, da computer, tablet o smartphone. Puoi interrompere e riprendere il corso secondo i tuoi ritmi, con possibilità di rivedere i contenuti più volte.
Quando va fatto: L'aggiornamento deve essere completato ogni 5 anni dalla data di rilascio dell'attestato di formazione base Modulo C.
Validità: L'attestato di aggiornamento ha validità di 5 anni.
Il programma del corso, conforme alla DGR Toscana 540/2024, tratta i seguenti argomenti:
Aggiornamenti normativi:
Sistema HACCP: aggiornamenti e best practice:
Allergeni e intolleranze alimentari: novità:
Igiene e sicurezza alimentare: aggiornamenti operativi:
Responsabilità e obblighi dell'OSA/OSM/OE:
Gestione delle allerte alimentari:
Controlli ufficiali:
Formazione del personale:
Al superamento del test finale di verifica, ricevi l'attestato di Aggiornamento HACCP Toscana - Responsabile valido su tutto il territorio nazionale secondo la DGR Toscana 540/2024 e il Regolamento CE 852/2004. L'attestato certifica il completamento dell'aggiornamento quinquennale di 3 ore per responsabili del piano di autocontrollo e ha validità di 5 anni.
Durata: 3 ore di aggiornamento
Modalità: E-learning asincrono (FAD) - 100% online
Frequenza obbligatoria: Completamento di tutte le lezioni online
Periodicità: Ogni 5 anni dalla data dell'attestato base
Validità attestato: 5 anni
Normativa di riferimento: DGR Toscana n. 540 del 6 maggio 2024, Regolamento CE 852/2004, CE 853/2004, CE 178/2002
Test finale: Test di verifica delle competenze acquisite
Requisito di accesso: Attestato formazione base HACCP Responsabile (Modulo C)
Regione: Valido per Regione Toscana
✓ Conforme DGR Toscana 540/2024 - Programma aggiornato alla nuova normativa regionale
✓ 100% Online - Studia quando vuoi in modalità e-learning asincrona
✓ Durata 3 ore - Aggiornamento rapido ed efficace
✓ Validità 5 anni - Attestato valido per il prossimo quinquennio
✓ Contenuti aggiornati - Novità normative e best practice operative
✓ Attestato immediato - Certificazione scaricabile subito dopo il test
Tutto quello che devi sapere sulla nostra piattaforma
